Čo je Nori a ako sa používa?

Nori je prírodná morská riasa, ktorá je pražená alebo sušená a verí tomu alebo nie, je v skutočnosti ľudskou potravinou, ktorá sa používa pri orientálnom varení. Najmä pražený typ sa najčastejšie používa ako obaly na výrobu rolovaného sushi, zatiaľ čo vysušený typ môže byť použitý na tento účel, rovnako ako výroba polievky z morských rias a ryžových gulí. Nori sa predáva pod mnohými rôznymi názvami, stačí pozrieť na obale pečené alebo sušené morské riasy.

Čo je nori a ako sa používa?

Keď morskí akvaristi objavili nutričnú hodnotu nori, majúc vysoký obsah sacharidov, bielkovín, vitamínov a najmä minerálov, začali ju používať na kŕmenie svojich terčovcov so slanou vodou . Je ideálny na kŕmenie výhonkov a hmyzu , niektoré druhy angelfish a blenny, rovnako ako mnoho iných druhov rias, ako je pustovník a slimák.

Zvyčajne existujú dva druhy nori na výber, červená, ktorá niekedy vyzerá ako tmavo fialová farba a zelená, ale príležitostne môžu zásoby rýb nosiť hnedý typ, ktorý je často zvýhodnený niektorými druhmi moruška. Zvyčajne sa dodáva zabalené v plnopredajných listoch, ale môžete ju nájsť už nakrájané na kusy a zabalené v niektorých obchodoch alebo dodávateľoch akvárií. Vždy sme si zakúpili nori z orientálneho potravinárskeho oddielu nášho miestneho obchodu s potravinami, ktorý je zabalený v hárkoch s rozmermi 10 - 8 palcov x 8 1/2 palca. Naša preferencia je voči zelenému druhu, pretože sa zdá, že sa rozpúšťa pomalšie ako červená, čím sa kŕmenie s ním trochu menej chaotický.

Buďte opatrní pri nákupe nori v obchodoch s potravinami. Ochuvované typy sa predávajú, napríklad teriyaki, a chcete sa im vyhnúť.]

Po použití nori na živobytie nášho morského života od roku 1989 bez problémov je zaujímavé, že sme počuli, že tento produkt môže do akvárií zavádzať fosfáty.

Z tohto dôvodu niektorí akvaristi ju neodporúčajú ako zdroj potravy, ale ak máte obavy z tohto potenciálneho problému, existuje jednoduché riešenie. Predtým, než začnete používať, stačí vykonať test akváriovej vody, aby ste skontrolovali a zistite, či je hladina fosfátu prijateľná , a potom vykonajte pravidelné testy po určitom čase po tom, ako začnete kŕmiť nori, aby ste zistili, či môže prispievať k PO4 budovať vo vašom systéme.

• Je dôležité, aby ste NEPORODALI, pretože akýkoľvek nadbytočný nori, ktorý sa nezmieňuje, môže prispieť k zníženiu kvality vody v akváriu.
• Podávajte len to, čo obyvatelia tanku budú konzumovať v krátkom časovom období, odstránením akéhokoľvek prebytku močiarov, ktoré sa môžu vznášať vo vode alebo ktoré sa usadzujú na dne nádrže, ktoré sa neunikne po hodine alebo tak.
• Ak chcete zvýšiť jeho nutričnú hodnotu, môžete si na sušené močiare aplikovať niekoľko kvapiek tekutého vitamínového doplnku, ako je Selcon, a nechať ho nasiaknuť pred kŕmenim.

• Nepoužitá nori by mala byť vždy udržiavaná v suchu a uložená vo vzduchotesnej nádobe! Umožní absorbovať vlhkosť zo vzduchu, ktorá môže najmä v oblastiach s vysokou vlhkosťou spôsobiť, že sa zvlhčia a na ňom rastú, čím sa stávajú nepoužiteľnými.

Ako kŕmiť hospodárske zvieratá Nori

Niečo, na čo si pamätať pri prvom začiatku kŕmenia svojich rýb a ostatných obyvateľov nádrží nori, je to, že sa často začínajú báť, pretože nie sú zvyknutí vidieť niečo divné unášanie alebo mávanie v nádrži. Môžu sa tomu vyhnúť, kým si zvyknú vidieť to a zistí, že ide o jedlo.

Ak používate nori v úplnom hárku, môžete:

• Rozstrihnite alebo odtrhnite dlhý pásik alebo kúsok nori, vtlačte ho do tvaru rúrky, aby ste zabránili rýchlemu rozpadu, potom ho zaistite do vegetačného alebo kŕmiaceho klipu a prilepte ho do nádrže a umiestnite ho do oblasti s malým prúdom.
• V závislosti od toho, aký druh rýb a iných obyvateľov kŕmíte, môže byť klip umiestnený buď v strede nádrže, alebo v blízkosti dna, takže zvieratá, ktoré žijú v dolnej časti, ako sú riasy, ktoré sa môžu piť pustovníkov a krabov . Môžete dokonca zvážiť použitie dvoch klipov, ak budete mať oba typy obyvateľov tanku, takže nemusia súťažiť o rovnaký zdroj potravy.

• Odstrihnite alebo odtrhnite dlhý pásik alebo kúsok nori, vtlačte ho do tvaru rúrky, aby ste zabránili rýchlemu rozpadu, a pomocou dobrého ťažkého živého alebo iného typu skaly alebo ozdobného predmetu v nádrži, umyte a zaistite mraky na spodku prilepením malej časti pod kotviacim predmetom. Akonáhle bola exponovaná časť nori spotrebovaná, zdvihnite kotvu a buď nechajte kus pod plachtou voľný vo vode, alebo ju odstráňte.

• Odtrhnite alebo odrežte niekoľko malých kúskov alebo nori, držte ju vo vode v nádrži a jemne ju pretrepte medzi prstami, aby ste ju znovu hydrifikovali len tak, aby ju zmäkčili, a potom ju uvoľnite do vody.
• Nakrájajte ho alebo ho nakrájajte a premiešajte do akéhokoľvek typu domáceho receptúry na jedlo.

Ak používate balené typy nori, môžete:

• Stačí sa riadiť pokynmi na balení.
• Pridajte a zamiešajte ho do akéhokoľvek typu domáceho receptúry pre ryby.

Ako niekoľko posledných poznámok v otázkach týkajúcich sa potravín / kŕmenia / výživy 1 (pozri téma "Morské riasy pre potraviny") Robert Fenner navrhuje hľadanie ďalších druhov rias na ľudskú spotrebu ako je kombu, o ktorých tvrdí, že možno nájsť v ázijských potravinárskych obchodoch. Napriek tomu, že nori je veľmi lacné a môže byť nepríjemné na to, drahé cestovné, ako sú morské riasy, Selects, Julian Sprung's Sea Veggies a iné značky vyrábaných rias alebo potravín na báze morských rias sa dajú ľahko zakúpiť v obchodoch s rybami.