Salmonelové infekcie u ľudí môžu pochádzať z viacerých zdrojov, ale najbežnejším zdrojom je nesprávne manipulované jedlo. Baktérie Salmonella sa môžu nachádzať v gastrointestinálnych traktoch mnohých druhov zvierat, vrátane hydiny, hovädzieho dobytka a ošípaných, ktoré predstavujú riziko kontaminácie mäsa a vajec počas spracovania. Salmonela však môžu prevážať aj domáce zvieratá, vrátane mačiek , psov, ježkov , plazov a obojživelníkov.
Až 90% plazov je prírodnými nosičmi baktérií Salmonella, ktoré sa vyznačujú špecifickými kmeňmi a nevykazujú žiadne príznaky ochorenia. Problémy s plazmi a obojživelníkmi v porovnaní s inými druhmi domácich zvierat, ktoré sú nosičmi Salmonella , spočívajú v tom, že tieto baktérie nesú tak vysokú frekvenciu. Preto je rozumné predpokladať, že všetky plazy a obojživelníky môžu byť potenciálnym zdrojom salmonely .
Riziko infekcií salmonely pre ľudí
Problém salmonelózy spojený s plazom nie je nový, najmä u detí. V roku 1975 vyrážka zo Salmonella infekcií, ktorá sa zhodovala s nárastom popularity pet korytnačiek podnietil Food and Drug Administration zakázať distribúciu korytnačiek menšie ako štyri centimetrov v dĺžke v Spojených štátoch. Zdá sa, že to bolo úspešné pri znižovaní výskytu salmonelózy súvisiacej s plazou dramaticky, ale výskyt sa v posledných rokoch opäť zvýšil.
Predpokladá sa, že tento vzostup salmonelových infekcií môže byť dôsledkom zvýšenej popularity a dostupnosti rôznych plazov a obojživelníkov ako domácich zvierat.
Vo svojej Týždennej správe o chorobnosti a mortalite z 12. decembra 2003 vydali Americké centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) novú správu o infekciách spojených s plazom u ľudí s baktériou Salmonella nazývanou salmonelóza.
Salmonelóza je vážna a potenciálne smrteľná u ľudí, najmä u malých detí alebo u osôb s oslabeným imunitným systémom. CDC odhaduje, že 74 000 prípadov salmonelózy ročne súvisí s expozíciou plazov alebo obojživelníkov, či už priamo, alebo nepriamo, čo spôsobuje vážne obavy o verejné zdravie. V správe CDC sa tiež uvádza, že deti sú najviac ohrozené salmonelózou súvisiacou s plazy a že mnohí vlastníci plazov a obojživelníkov si neuvedomujú riziká. Predchádzajúce a nasledujúce správy poukázali na to, že salmonely môžu byť obkolesené obojživelníkmi a inými domácimi zvieratami.
Príznaky infekcie Salmonella u ľudí
Salmonella prevažne spôsobuje gastroenteritídu u ľudí, takže symptómy zahŕňajú nevoľnosť, kŕče a hnačku. Nie je to zvyčajne vážny problém u zdravých dospelých. Deti, starší ľudia a imunokompromitovaní ľudia na druhej strane sú náchylní na závažnejšie infekcie vrátane komplikácií, ako je meningitída.
Prevencia infekcií salmonely u ľudí
- CDC odporúča, aby sa plazy alebo obojživelníky neuchovávali v domoch s deťmi mladšími ako päť rokov alebo s každým, kto je z akéhokoľvek dôvodu imunokompromitovaný.
- Deti mladšie ako päť rokov a imunokompromitovaní ľudia by sa mali vyhýbať priamemu alebo nepriamemu kontaktu s plazmi a obojživelníkmi, pretože salmonelóza môže byť prenášaná oboma spôsobmi.
- Vzdelávajte sa o Salmonella, ak hľadáte, alebo už máte domáce zviera, najmä ak je to plaz alebo obojživelník.
- Ruky by sa mali dôkladne umyť mydlom a vodou pri manipulácii s plazom alebo obojživelníkmi.
- Plazím a obojživelníkom by sa nemalo umožniť voľný pohyb v obývaných priestoroch alebo v kuchyni.
- Plazy a obojživelné klietky a vybavenie by sa nemali čistiť v kuchyni. Umývadlá alebo vane používané na čistenie zariadení a plazivých plazov by sa potom mali dezinfikovať bieliacim roztokom.
- Denné centrá, predškolské zariadenia atď. By nemali umiestňovať plazy ani obojživelníky.
Môžu deti mať plazivé plazy, ak je riziko salmonely ?
Zdravé deti sú zvyčajne náchylnejšie na infekcie spôsobené salmonelou, a to čiastočne preto, že pravdepodobne pravidelne umyjú svoje ruky. Po manipulácii s domácim miláčikom, predovšetkým malým ako plazom alebo obojživelníkom, nemusia deti umývať ruky a namiesto toho si dávajú ruky do úst.
Mnohé deti majú začiatočníkov ako plazov, ale musia byť vždy pri ich manipulácii, kŕmení alebo dotýkaní sa vnútra ich krytu a ich ruky musia byť umyté, keď sú hotové.
Deti tiež často dávajú veci do úst, ktoré by nemali, vrátane malých plazov. Ak je vaše dieťa známe, že robí takéto veci, pravdepodobne by nemal byť povolený prístup k plastu, ktorý je dostatočne malý, aby sa zmestil do úst.
Upravil Adrienne Kruzer, RVT